Enoturismo. La recogida

Enoturismo y el auge del turismo gastronómico

Desde hace mucho tiempo el tipo de turista que predomina en España es aquel que busca el sol y la playa. Pero ahora son cada vez más los turistas que buscan un tipo de turismo alternativo centrado en el placer por disfrutar del entorno y de la gastronomía.

 

Este nuevo perfil se caracteriza por ser un viajero sibarita y exigente, que disfruta de la buena mesa y del buen vino, así como de conocer los procesos de creación de los productos tradicionales. Este cambio ha hecho posible que el enoturismo esté en auge.

El turismo enológico es aquel dedicado a dar a conocer y potenciar la industria vinícola de la zona. Está directamente relacionado con el turismo gastronómico y son muchos los que aprovechan su visita a España para disfrutar de la dieta mediterránea así como de los muchos vinos de la región.

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